素XO辣醬，是毓秀私房醬創品牌第一支醬料
烹調入味而有富有口感大豆蛋白與鹹中帶甘的豆鼓，搭配上等花椒與新鮮辣椒。
這風味極佳的即食醬料，可用於料理調味醬或是作為小菜。
適合拌飯、拌菜、拌麵，簡單又方便。
嚴選食材
辣 椒 本產新鮮大辣椒製作，決不使用辣椒精。
花 椒 同時使用花椒與大紅袍，讓花椒的麻與大紅袍的香，讓醬料更顯層次
素 肉 不同於許多素食醬料會採用一般乾素料發泡或麵筋
我們則是用非基改大豆為原料的素肉排打碎製作
口感似真肉、味道更入味
豆 豉 古法發酵/日曬的豆豉，甘甜不死鹹
商品規格
|
營養標示
|
|
每一份量含 25公克
本包裝含 10份
|
|
|
每份
|
每100g
|
|
熱量
|
101 大卡
|
404 大卡
|
|
蛋白質
|
1.8 公克
|
7 公克
|
|
脂肪
|
9 公克
|
36 公克
|
|
飽合脂肪
|
0.8 公克
|
3 公克
|
|
反式脂肪
|
0 公克
|
0 公克
|
|
碳水化合物
|
3.2 公克
|
13 公克
|
|
糖
|
0.6 公克
|
2.5 公克
|
|
鈉
|
177 毫克
|
708 毫克
|
成 分：葵花油、非基改大豆蛋白、新鮮辣椒、豆豉、花椒、素蠔油、韓國辣椒粉、果糖、植物性調味料 (含香菇粉、昆布粉、酵母粉、海鹽、葡萄糖、醬油粉、歐芹粉、百里香粉、香草粉、大豆酵素)、抗氧化劑 (維生素E)
重 量：250公克± 9公克
保存期限：2年（未開封，常溫存放）
注意事項：無添加防腐劑，開罐後需冷藏，並請儘速食用
私房料理
 |
醬爆馬鈴薯 (純素) |
|
香氣撲鼻，馬鈴薯與青紅椒絲都還保有爽脆的口感。來試試這道下飯料理吧！
食材：馬鈴薯、青椒、紅椒
|
 |
素XO燒烤醬 (純素) |
|
微辣的醬汁，讓燒烤串在味覺上更顯層次，在烤起來的時候再灑上一切白芝麻，是味覺與視覺的雙重饗宴。
食材：素XO辣醬、素蠔油、果糖
|
 |
麻辣涼拌小黃瓜 (純素) |
|
讓人驚喜的涼拌菜！涼拌小黃瓜原本是再平凡不過的菜色，在加入辣椒與薑末增加辛辣的口感之餘，素XO醬辣油中濃濃的花椒香氣，讓整道小菜不只有清爽的口感，還有味覺的厚度。你一定要試試看！
食材：小黃瓜、辣椒、薑末
|
 |
客家小炒 (純素) |
|
什麼？只要素XO辣醬和素蠔油，就能作出夠味的客家小炒！利用將杏鮑菇炒乾的方式，來創造出客家小炒必備的口感與嚼勁，簡單，美味，您一定要試試看！
食材：杏鮑菇、豆干、芹菜、紅蘿蔔
|
 |
醬爆豆干 (純素) |
|
簡單的使用【素XO辣醬】與素蠔油調味，就是一道下飯的好菜！
食材：豆干、紅蘿蔔、毛豆
|
 |
螞蟻上樹 (純素) |
|
螞蟻上樹是中國四川和重慶常見的名菜， 在這個純素版本的螞蟻上樹，我們利用素XO 辣醬來炒冬粉，製作簡單， 而且味道不輸正宗的螞蟻上樹哦~
食材：冬粉、木耳、白菜、紅蘿蔔、四季豆
|
 |
彩椒義大利麵 (植物五辛素) |
|
誰說義大利麵只能炒西式口味，來嚐嚐這道「彩椒義大利麵」，用義大利麵的彈牙口感，配上台式口味素XO辣醬醬料中的花椒、辣椒、豆鼓…香辣夠味！
食材：義大利麵、紅椒、黃椒、四季豆、洋蔥、九層塔
|
檢驗報告
堅持作好醬，如同為自家人的健康把關。
