【Olitalia奧利塔】松露風味濃縮葡萄醋
有餐桌上「黑色鑽石」之稱的黑松露
可遇而不可求的珍貴食材！
搭配義大利
摩典娜巴薩米克醋膏
微酸甜美的濃縮葡萄醋加上神秘又迷人的松露，
非常適合用於盤飾
或淋在餐點
上 ，
無論哪種方式都能提升餐點的風味及價值~
料理推薦
《松露風味醋膏Bruschetta》
材料：
-拖鞋麵包1顆 -牛蕃茄2顆 -新鮮布拉塔起司1/2顆 -洋蔥 -羅勒葉. 數片 -鹽巴 適量
-奧利塔松露風味濃縮葡萄醋10克 -奧利塔披薩(麵包)專用特級初榨橄欖油50毫升
作法：
1.拖鞋麵包切成4片、牛蕃茄去籽及果漿後切小丁、洋蔥切碎、布拉塔起司撕小塊, 羅勒葉撕碎。
2.取一大碗，將蕃茄丁、洋蔥碎，羅勒葉, 以奧利塔披薩(麵包)專用特級初榨橄欖油、鹽巴、黑胡椒簡單調味。
3.拖鞋麵包平放在盤子上後，鋪上做法二後, 再放上布拉塔起司。
4. 盛盤，再淋上一些些奧利塔披薩(麵包)專用特級初榨橄欖油提香、最後擠上奧利塔松露風味濃縮葡萄醋裝飾並增加風味。
成份介紹
主商品：奧利塔松露風味濃縮葡萄醋膏
內容量：250ml/瓶
保存期限：3年
有效日期：標於瓶上(日/月/西元年)
產 地：義大利
主要成分：經熬煮葡萄汁、摩典那巴薩米克醋、修飾澱粉(乙醯化己二酸二澱粉)、玉米糖膠、松露粉、松露香料
使用方法：一般烹調適用
保存方法：請儲存於常溫陰涼處，開封後請冷藏
★營養標示
每份 / 每100公克 ( 每份10ml--本品共含25份 )
熱量--------------- 20大卡 / 200大卡
蛋白質---------------- 0公克 / 0公克
脂肪------------------ 0公克 / 0公克
飽和脂肪------------ 0公克 / 0公克
反式脂肪------------ 0公克 / 0公克
碳水化合物--------- 5公克 / 50公克
糖------------------- 5公克 / 50公克
鈉------------------ 2 毫克 / 18毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
