商品介紹
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營養標示
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每一份量含 25公克
本包裝含 10份
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每份
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每100g
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熱量
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124.5 大卡
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498 大卡
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蛋白質
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0.8 公克
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3 公克
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脂肪
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12.5 公克
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50 公克
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飽合脂肪
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1 公克
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4 公克
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反式脂肪
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0 公克
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0 公克
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碳水化合物
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2.2 公克
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9 公克
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糖
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0.8 公克
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3.3 公克
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鈉
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324 毫克
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1296 毫克
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梅干菜，台灣代表性食材，巧妙地搭配香椿，讓兩者的香氣堆疊交織，更顯迷人。猴頭菇與大豆蛋白，則帶來多元的口感。是一支從傳統古味翻出新意的美味醬料。最適合搭配刈包、清粥。
成 分：葵花油、猴頭菇、非基改大豆蛋白、香椿、碧蘿村梅干菜、植物性調味料 (含香菇粉、昆布粉、酵母粉、海鹽、葡萄糖、醬油粉、歐芹粉、百里香粉、香草粉、大豆酵素)、蔗糖、素蠔油、麻油、香菇、抗氧化劑 (維生素E)
重 量：250公克± 9公克
保存期限：2年（未開封，常溫存放）
注意事項：無添加防腐劑，開罐後需冷藏，並請儘速食用
梅干菜：用芥菜醃製而成，在醃製時要撒鹽在芥菜上用手搓揉，直至鹽份充分進入葉片中，看似熟透狀，然後一層芥菜一層鹽排放在大水缸中醃漬約5～10天，整株轉黃後就成了酸菜；酸菜經日曬一週左右就成了福菜，農民會將之塞入酒瓶中保存；福菜再經風乾全部的水份，然後一小把綁成一束，放入甕中貯存，可以保存數年不壞，味道甘鹹香濃。
私房料理
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梅干醬拌苦瓜 (純素) |
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梅干與苦瓜可說是眾所皆知的絕配，但是，梅干菜處理起來也是眾所皆知的麻煩，不過沒關係，《毓秀私房醬》幫您把最費功的部份都處理好了！將猴菇梅干醬直接拌上苦瓜，就是一道擁有豐富味覺口感的料理。無油煙！不費力！您也來嚐嚐看吧~
食材：苦瓜
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梅干醬炒飯 (純素) |
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香噴噴的猴菇梅干醬，搭配大量的蔬菜，每一口都好滿足~
食材：杏鮑菇、豆干、芹菜、紅蘿蔔
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梅干醬拌銀芽 (純素) |
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爽脆的豆芽菜，搭配香氣濃郁的猴菇梅干醬，爽口、可口、一口接一口。
食材：豆芽菜、紅蘿蔔、香菇、香菜
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古早味刈包 (純素) |
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猴菇梅干醬，回味鄉下阿媽煮菜時的口味。一口吃下，充滿著梅干的甘鹹香濃，和香椿的香味，讓人欲罷不能~和蘋果、小黃瓜用刈包夾在一起，更是鮮甜可口，好吃無法擋!
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檢驗報告
堅持作好醬，如同為自家人的健康把關。
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防腐劑檢測 - 未檢出 |
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農藥殘留檢測 - 未檢出 |
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大腸桿菌檢測 - 未檢出 |
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