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鮭魚茶油拌飯 30 May 2019 25

鮭魚茶油拌飯

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材料:

半杯有機三色米+鷹嘴豆+薏仁

鮭魚適量

彩椒、小黃瓜、蘋果丁、蘿蔓適量

少許香菜、核桃/腰果

兩匙茶葉綠菓茶籽油

少許茶油薑

兩匙茶油椿菇醬

 

做法:

1.將雜糧、米用RO水洗淨、蒸熟,同時將所有時蔬切丁備用,鮭魚煎熟去除刺後用叉子剝成細碎(也可用鮪魚罐頭代替)。

2.待雜糧米煮熟後拌入蔬菜丁、堅果、加入茶油薑、茶油、椿菇醬調味即可。

 

*素食者可將鮭魚替換成杏鮑菇

  

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